Днес виждаме много сушени храни за замразяване в магазини, като сушени от замразяване плодове и плодови чайове. Тези продукти използват технология за сушене на замразяване, за да запазят и сухи материали. Преди производството, съответните изследвания обикновено се провеждат в лаборатории. Като професионален производител на замразяващи-сушители и двамата са разработили различни модели, които се прилагат широко в много изследователски области. Разбирането на процеса на сушене, особено критичната фаза на вторичното сушене, е от съществено значение за работата назамръзва сушилня.
В процеса на сушене на замразяване вторичното сушене следва етапа на сублимация на сублимация. След първоначалната сублимация повечето ледени кристали са отстранени, но остава известна влага под формата на капилярна вода или свързана вода в материала. Целта на вторичното изсушаване е допълнително да се намали остатъчното съдържание на влага, за да се постигне желаната сухота.
Вторичният процес на сушене включва основно повишаване на температурата на материала. По време на този етап, замразяването постепенно повишава температурата на рафта, което позволява обвързаната вода или други форми на остатъчна влага да придобие достатъчно енергия, за да се отдели от повърхността или вътрешната структура на материала, превръщайки се в пара, която след това се отстранява от вакуумната помпа. Този процес се осъществява при ниско налягане и обикновено продължава, докато материалът достигне определената сухота.
За да осигурят ефективно вторично изсушаване, операторите трябва да обърнат внимание на следните точки:
Контрол на температурата:Задайте и контролирайте скоростта на повишаване на температурата на рафта по подходящ начин, за да избегнете бързо отопление, което може да влоши материала или да повреди структурата му.
Регулиране на вакуум:Поддържайте подходящи нива на вакуум, за да гарантирате, че парата бързо се отстранява, като не се предотвратява повторно кондензира върху материала.
Мониторинг на състоянието на материала:Използвайте онлайн методи за откриване (като мониторинг на съпротивлението или инфрачервено изображение), за да наблюдавате промените в материала в реално време и съответно регулирайте параметрите на процеса.
Оценка на завършването:Използвайте предварително зададени индикатори за крайна точка (като съпротивление на материала или промени в теглото), за да определите точно дали изсушаването е завършено.
Вторичното изсушаване е решаваща част от процеса на сушене на замразяване. Чрез фино контролиране на този етап може да се подобри качеството на крайния продукт. С помощта на производители на професионално оборудване като двете предприятия и изследователи могат не само да отговарят на сложните изисквания за производство, но и да увеличат максимално икономическите ползи, като същевременно гарантират качеството на продукта.
Когато обмисляте закупуването на замразяващ-сушилник,И дветеПродуктите са достоен избор. Те се отличават не само в хардуер, но и в софтуерни системи за контрол. И двете серии Freeze-Dryer използват усъвършенствани системи за управление на PLC, допълнени от удобни за потребителя интерфейси, което прави целия процес на сушене на замразяване по-интелигентен и автоматизиран. Освен това, и двете поставят силен акцент върху опазването на околната среда, като значително намаляват оперативните разходи, като същевременно предоставят рентабилни опции, които отговарят на разнообразните нужди на потребителите.
Ако се интересувате от нашата машина за замразяване на сушилня или имате някакви въпроси, моля не се колебайтеСвържете се с нас. Като професионален производител на машина за замразяване на сушилня, ние предлагаме различни спецификации, включително модели на домакинство, лаборатория, пилот и производство. Независимо дали имате нужда от оборудване за домашно използване или по-мащабно индустриално оборудване, можем да ви предоставим продукти и услуги с най-високо качество.
Време за публикация: октомври-28-2024
