Как се прави лиофилизирана храна за домашни любимци?

二. Предимства на лиофилизираната храна за домашни любимци

хипералиментация

Процесът на вакуумно сушене чрез замразяване е процес на сушене, извършван при изключително ниска температура и висока степен на вакуум. По време на обработката съставките са основно в безкислородна и напълно тъмна среда. Термичната денатурация е малка, което ефективно поддържа цвета, аромата, вкуса и формата на свежите съставки. И максимално запазване на различни витамини, въглехидрати, протеини и други хранителни вещества в съставките и хлорофил, биологични ензими, аминокиселини и други хранителни и вкусови вещества,

Силен вкус

Тъй като в процеса на сушене чрез замразяване водата в храната се утаява в първоначалното си положение, което избягва общия метод на сушене, поради вътрешния воден поток и миграцията на храната към нейната повърхност и хранителните вещества се пренасят към повърхността на храната, което води до загуба на хранителни вещества и повърхностно втвърдяване на храната. Дехидратираното месо е по-вкусно от оригинала, което подобрява вкуса.

Висока рехидратация

В процеса на сушене чрез замразяване, твърдите ледени кристали се сублимират във водна пара, оставяйки пори в съставките, така че вакуумно лиофилизираната храна за домашни любимци има суха спонгиформна пореста структура и следователно има идеална моментална разтворимост и бърза и почти пълна рехидратация. Стига да се добави правилното количество вода при хранене, то може да бъде възстановено до почти прясно вкусно за няколко секунди до няколко минути. Това идеално решава проблема с ниското съдържание на вода в сухата храна за домашни любимци и увеличава приема на вода от домашните любимци.

Ултра дълго съхранение

Лиофилизираната храна за домашни любимци е напълно дехидратирана и лека, така че е много удобна за използване или носене, а повечето лиофилизирана храна за домашни любимци се опаковат във вакуум или напълнени с азот опаковки и се съхраняват далеч от светлина. Срокът на годност на тази запечатана опаковка при стайна температура може да бъде до 3 до 5 години или дори повече

三. Каква е разликата между лиофилизирана храна за домашни любимци и дехидратирана храна за домашни любимци?

Лиофилизираните храни всъщност използват процеса на бързо замразяване и вакуумна сублимация, докато дехидратираните храни (като зеленчуците в опаковки с подправки за инстантни юфка са типична дехидратирана храна) често използват процеса на насърчаване на изпаряването на водата в храната при изкуствено контролирани условия. Включително естествено сушене (сушене на слънце, сушене на въздух, сушене на сянка) и изкуствено сушене (фурна, сушилня, механично сушене, друго сушене) и други методи.

Лиофилизираната храна често запазва по-голямата част от цвета, аромата, вкуса и хранителния състав на храната и няма голяма промяна във външния вид, силна рехидратация, може също така да се съхранява дълго време без консерванти и може да запази значително някои витамини и минерали, но в сравнение с пресните плодове често липсват някои витамини, като витамин С.

Цветът, ароматът, вкусът и хранителният състав на дехидратираната храна често се променят, а рехидратацията е много лоша, дехидратираната храна в процеса на консервиране често е по-лесна за разлагане на витамините и минералите, така че нейната хранителна стойност не е толкова добра, колкото при замразяване - сушени храни.

四. Процес на производство на лиофилизирана храна за домашни любимци

(1) Избор на суровини

Избор на суровини, изберете прясно пиле, патица, говеждо, агнешко, риба и т.н.

(2) Предварителна обработка

Закупуването на добри суровини преди третиране чрез сушене чрез замразяване, различните материали имат различни процеси на предварителна обработка, като цяло изрязват материала в необходимата форма и след това почистване, бланширане, стерилизация и т.н., целта е да се отстранят остатъците за сублимиране и изсушаване, за предотвратяване на прекомерна мазнина, причинена от влошаване на окислението и химическо влошаване, причинено от наличието на автолиазна активност в месото. След обработката материалите се поставят в тави и са готови за следващата стъпка.

(3), ниска температура предварително замразяване

Свободната вода в съставките на месото се втвърдява, така че готовият продукт да има същата форма след сушене и преди сушене, предотвратявайки необратими промени като образуване на пяна, концентрация, свиване и движение на разтворените вещества по време на вакуумно сушене и намалява намаляването на разтворимостта на веществото и промени в характеристиките на живота, причинени от спад на температурата.

След приключване на предварителната обработка, суровините ще бъдат замразени в склад за бързо замразяване с отрицателни десетки градуси. Предварителното замразяване ще се извърши в съответствие със степента на предварително замразяване на материала, минималната температура на предварителното замразяване и времето за предварително замразяване. Общият материал може да започне вакуумна сублимация 1-2 часа след като температурата достигне минималната температура на предварителното замразяване.

(4), лиофилизирани

Лиофилизацията обикновено се разделя на две стъпки и етапи: сублимационно сушене и десорбционно сушене. Сублимационното сушене е известно още като първи етап на сушене, замразеният продукт се нагрява в затворен вакуумен контейнер, когато всички ледени кристали се отстранят, първият етап на сушене е завършен, по това време около 90% от цялата вода е отстранени. Сушенето започва от външната повърхност и постепенно се придвижва навътре, а празнината, останала след сублимацията на ледения кристал, се превръща в изходен канал на сублимираната водна пара.

Десорбционното сушене е известно също като втори етап на сушене, след като ледът в продукта е сублимиран, сушенето на продукта навлиза във втория етап. След първия етап на сушене има и част от водата, адсорбирана върху капилярната стена и полярните групи на сухия материал, който не е замръзнал. Когато достигнат определено количество, те осигуряват условия за растеж и размножаване на микроорганизми и определени реакции. За да се постигне квалифицираното съдържание на остатъчна влага на продукта, да се подобри стабилността на продукта при съхранение и да се удължи периода на съхранение, продуктът трябва да бъде допълнително изсушен. След втория етап на сушене, съдържанието на остатъчна влага в продукта зависи от вида на продукта и изискванията. Обикновено е между 0,45% и 4%.

(5) Опаковка на готов продукт

Съхранявайте лиофилизираната храна за домашни любимци в запечатани опаковки, за да избегнете повторно навлажняване.

五. Подходящ за различни нужди на домашни любимци

Котки: Лиофилизираната котешка храна обикновено се формулира за хранителните нужди на вашата котка и е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали, за да помогне за поддържането на здрава козина и храносмилателна система. Също така, за котки, които обичат да ядат месо, някои лиофилизирани котешки храни могат да предложат разнообразие от вкусове на месо.

За кучета: Лиофилизираната храна за кучета може да бъде формулирана с по-голям фокус върху съдържанието на протеини, витамини и мазнини, за да поддържа жизнеността и здравето на вашето куче. Може да има различни видове храни за кучета с различни размери, възрасти и нива на активност, включително продукти за специални диетични нужди, като кучета със специфични хранителни алергии, които може да имат специални формулировки.

Други домашни любимци: В допълнение към котките и кучетата, други домашни любимци, като зайци, хамстери и др., също могат да имат специални лиофилизирани храни. Тези храни често съдържат специални хранителни вещества, от които тези животни се нуждаят, например при зайците може да има акцент върху високото съдържание на фибри, а при хамстерите може да има по-голям акцент върху съотношението протеин към въглехидрати.

Появата на лиофилизирани храни за домашни любимци напълно промени начина, по който се отглеждат домашни любимци, а процесът на вакуумно лиофилизиране позволява на храната за домашни любимци да запази цвета, аромата, вкуса и хранителното съдържание на повечето от оригиналните съставки. В същото време, в сравнение с традиционната дехидратирана храна за домашни любимци, лиофилизираната храна за домашни любимци е по-добра по вкус, срок на годност и хранителна стойност. Персонализираната храна за различни нужди на домашни любимци осигурява по-цялостно и балансирано хранене за домашни любимци. Следователно лиофилизираната храна за домашни любимци е подходяща не само за обикновени домашни любимци като котки и кучета, но също така може да отговори на различните хранителни нужди на други домашни любимци като зайци и хамстери. Появата на тази нова храна за домашни любимци несъмнено ще доведе до иновациите и развитието на концепциите за отглеждане на домашни любимци.

Ако се интересувате от технологията за сушене чрез замразяване или от производството на сушени чрез замразяване храни за домашни любимци или искате да научите повече за нашите продукти, моля, не се колебайте дасвържете се с нас. Ние сме специализирани в производството на всякакъв вид оборудване за сушене чрез замразяване, включителноСушилня за замразяване за домашна употреба, Сушилня за замразяване от лабораторен тип,пилотна сушилня за замразяванеипроизводствена сушилня за замразяване. Въпреки че не доставяме храна за домашни любимци, нашият професионален екип може да ви предостави съвети и персонализирани решения относно технологията за сушене чрез замразяване. Ако имате някакви въпроси или нужди, не се колебайте да ни се обадите или да ни изпратите имейл и ние ще се радваме да ви услужим.