В днешния модерен живот нуждата от здравословно хранене и удобство изглежда представлява предизвикателство. Появата на лиофилизираните зеленчуци обаче е идеалното решение за това предизвикателство. Чрез технологията за сушене чрез замразяване, не само ефективно запазва богатите хранителни вещества в зеленчуците, но също така позволява оригиналният му вкус да бъде напълно запазен в процеса на замразяване, превръщайки се в добър продукт, който отговаря на здравословните тенденции. Като водещ производител на сушилни за замразяване, ние разбираме желанието на хората за здравословна храна и удобство. Тази иновативна технология за обработка на храни носи перфектната комбинация от здраве и удобство в съвременния начин на живот, позволявайки ви да се насладите на вкусно и здравословно.
Принцип на технологията за сушене чрез замразяване:
Принципът на работа на машината за сушене чрез замразяване на зеленчуци е да използва принципа на сублимация, според характеристиките на трифазното състояние на водата "течност, твърдо вещество и газ" при различни температури и вакуумни състояния. Чрез хладилната система на машината за сушене чрез замразяване на зеленчуци, зеленчуците, съдържащи вода, се замразяват в твърдо състояние при ниска температура, а след това вакуумната помпена система намашина за сушене чрез замразяванеобразува вакуумна среда и твърдият лед се изсушава директно в газ, 90% от изместващата вода, и след това влиза в аналитичното сушене, за да се отстранят останалите около 10% от свързаната вода, тъй като молекулярната сила на свързаната вода е сравнително силен, така че възможността за изсушаване чрез замразяване на зеленчуци да осигури повече топлинна сублимация за отстраняване на свързаната вода и да се получи лиофилизирана храна със съдържание на вода 2-5%. Принципът на работа на машината за сушене чрез замразяване на зеленчуци е да премахва водата чрез принципа на сублимация в три работни етапа, за да се получат сушени чрез замразяване зеленчуци с много малко вода.
Предимства на лиофилизираните зеленчуци:
Оригиналните хранителни вещества на зеленчуците са почти без никакви повреди след сушене чрез замразяване, запазвайки оригиналния цвят, аромат, вкус, хранителни вещества и външния вид на оригиналния материал, има добра рехидратация и не съдържа никакви добавки, които могат ефективно да запазят хранителните вещества на зеленчуците. Лиофилизираните зеленчуци са бързо замразени плодове и зеленчуци при ултраниски температурни условия, удобни за ядене през сезона на плодовете и зеленчуците през цялата година, лиофилизираните зеленчуци могат да направят ежедневието по-удобно, лиофилизираните зеленчуци са благоприятни за съхранение, лесен за носене, лесен за ядене.
1, благоприятна за съхранение: тъй като водата е била отстранена чрез замразяване по време на процеса на сушене чрез замразяване на зеленчуци, сушените чрез замразяване зеленчуци могат да се съхраняват дълго време, обърнете внимание на запазването на светлината в запечатана торба за съхранение.
2, лесен за носене: зеленчуци след лиофилизирани ще бъдат по-малки от пресни зеленчуци, леки, в буркана или чантата е много удобно за носене, когато полето пътуване, можете да носите подходящото количество лиофилизирани зеленчуци, за допълване на диетичните фибри, витамини и минерали.
3, лесен за ядене: рехидратацията на лиофилизирани зеленчуци е много добра, когато ядете лиофилизирани зеленчуци, напоени с вода, можете да възстановите оригиналния вкус за кратко време, много удобно и просто.
Процес на лиофилизирани зеленчуци:
Процесът на сушене чрез замразяване на зеленчуци включва главно: предварителна обработка на зеленчуци → сушене чрез замразяване → обработка след сушене.
Сред тях предварителната обработка на зеленчуците включва: избор на зеленчуци, дезинфекция и почистване, обеззаразяване, рязане, бланширане, отцеждане, подправяне и зареждане. Процесът на бланширане и подправяне според продукта на потребителя трябва да избере дали да извърши процеса. Например, готовите за консумация лиофилизирани бамя и тиква се нуждаят от процес на бланширане, докато лиофилизираните царевични зърна не се нуждаят от процес на бланширане.
Стъпката на сушене чрез замразяване е прехвърляне на зеленчуците в сушилнята на машината за сушене чрез замразяване за вакуумно сушене чрез замразяване. Процесът на сушене чрез замразяване включва предварително замразяване, сублимационно сушене и десорбционно сушене на зеленчуци.
След изсушаване зеленчуците се берат, опаковат, запечатват и съхраняват в склада. Обърнете внимание на влагата.
Използване на технология за вакуумно сушене чрез замразяване за премахване на повече от 95% от водата в зеленчуците, запазване на оригиналните хранителни вещества непроменени и лека, само устойчива на влага опаковка може да се съхранява дълго време, без да е предмет на сезонни и регионални ограничения, по всяко време и навсякъде може да се яде и носи.
Избор на здравословен начин на живот
Лиофилизираните зеленчуци са идеални за здравословен начин на живот, защото те не само осигуряват богатите хранителни вещества на пресните зеленчуци, но и добавят голямо удобство към ежедневието ви. С натоварения семеен живот, добавянето на тези лиофилизирани зеленчуци към вашето готвене е умен избор. Независимо дали като част от супа или чудесна добавка към яхния или гювеч, можете лесно да добавите тези зеленчуци, елиминирайки досадното почистване, нарязване и време за подготовка. В допълнение, за любителите на дейности на открито, като пътуване, къмпинг или къмпинг, тези лиофилизирани зеленчуци са незаменим спътник. Те са леки и преносими, не изискват охлаждане и ви осигуряват хранителните вещества на пресните зеленчуци, така че да можете да се насладите на прекрасното пътуване на открито, без да жертвате здравето си. По този начин ще имате повече време да се наслаждавате и да готвите добра храна, да влагате енергията си в нещата, които обичате, и да превърнете здравето и удобството в неразделна част от живота си
Ако се интересувате от лиофилизирани зеленчуци или имате някакви въпроси, моля, не се колебайтесвържете се с нас. Като професионален производител на сушилни за замразяване, ние предлагаме широка гама от продукти, включителноСушилня за замразяване за домашна употреба, Сушилня за замразяване от лабораторен тип,пилотна сушилня за замразяванеипроизводствена сушилня за замразяване. Независимо дали имате нужда от оборудване за домашна употреба или по-мащабно индустриално оборудване, ние можем да ви предоставим продукти и услуги с най-високо качество.
Време на публикуване: 12 януари 2024 г
