Замразена храна, известна още като FD (замразена изсушена) храна, има предимството да поддържа своята свежест и хранително съдържание и може да се съхранява при стайна температура повече от 5 години без консерванти. Поради пинта си в допълнение към по-голямата част от водата, с леко тегло, лесна за пренасяне и транспортиране и други предимства, храната, изсушена на замразяване, също започна да навлиза в ежедневието на хората, превръщайки се в удобна здравословна храна.
Тъй като готовият продукт е лек с тегло и лесен за пренасяне и транспортиране, храната, изсушена на замразяване, също започна да навлиза в ежедневието на хората и да се превърне в удобна и здравословна храна за свободното време. Търсенето на изсушена от замръзване храна расте експоненциално по целия свят.
Голямо замръзване на храната сушилня машина е кратка за машина за сушене на хранителни вакууми, технологията за сушене на замръзване на храната произхожда от 30-те години на миналия век, а настоящата машина за сушене на хранителни продукти се превърна в важно оборудване за сушене за дълбока обработка на храната.
Принцип на сушене на храна: Въз основа на съвместното съществуване и преобразуване на течни, твърди и газове в три състояния на водна фаза при различни температури и вакуумни състояния, хранителното вещество, съдържащо вода, първо се замразява в твърдо състояние, а след това при определена вакуумна степен водата в нея е пряко възвишена от твърдо състояние в състояние на газ, за да се премахне водата, за да се запази метода на храната.
Единицата за сушене на хранителни храни се състои от тяло за замразяване на кошчета, хладилна единица, вакуумна единица, велосипеден блок, блок за електроенергия и др.
Нека да разгледаме предимствата на използването на голяма машина за сушене на замръзване на храната, за да замразите сушене на храна:
1, храната е изсушена при ниски температури и чувствителни към топлина компоненти в хранителни вещества, като протеини, микроорганизми и други биоактивни съставки, могат да бъдат защитени.
2, изсушавайки при ниски температури, загубата на някои летливи компоненти в веществото е по -малка.
3, изсушаване при ниски температури, растежът на микроорганизмите и ролята на ензимите почти спряха, така че материалът в максимална степен за поддържане на първоначалните свойства.
4, изсушаването се извършва във вакуумно състояние на кислород и унищожаването на някои лесно окислени компоненти в храната се намалява.
5, Голямата машина за сушене на замръзване на храната изсушава сублимацията, след сублимацията на водата, хранителният материал остава в замръзналия леден рафт, обемът е почти непроменен след изсушаване, е разхлабен и пореста гъбава, вътрешната повърхност е голяма, добра рехидратация.
6, сушенето на замръзване на храната може да изключи 95% до 99% от водата, така че изсушеният хранителен материал да може да бъде запазен за дълго време.
Време за публикация: AUG-05-2024
