-
Разтвор на до ключ на екстракция на растение/ билка активна съставка
(Например: Извличане на червен пигмент от капсаицин и червен пигмент)
Капсаицин, известен още като капсицин, е високо добавен продукт, извлечен от лют червен пипер. Това е изключително пикантен ванилил алкалоид. Той има противовъзпалителни и аналгетични, сърдечно-съдови защита, защита на антиракови и храносмилателни системи и други фармакологични ефекти. Освен това, с регулирането на концентрацията на пипер, той може да бъде широко използван в хранителната промишленост, военните боеприпаси, борбата с вредителите и други аспекти.
Capsicum Red Pigment, известен още като Capsicum Red, Capsicum Oleoresin, е естествен оцветяващ агент, извлечен от Capsicum. Основните компоненти за оцветяване са Capsicum Red и Capsorubin, които принадлежат на каротеноид, което представлява 50% ~ 60% от общия брой. Поради своята маслена, емулгиране и диспергируемост, топлинна устойчивост и киселинна устойчивост, капсикум червено се прилага за месо, третирано с висока температура и има добър оцветяващ ефект.
