Готово решение за екстракция на активни съставки от растения/билки

(Например: Екстракция на капсаицин и червен пигмент от червен пипер)

Капсаицинът, известен още като капсицин, е продукт с висока добавена стойност, извлечен от лют пипер. Той е изключително пикантен ванилилов алкалоид. Той има противовъзпалителни и аналгетични свойства, сърдечно-съдова защита, противоракови и храносмилателни свойства, както и други фармакологични ефекти. Освен това, с регулиране на концентрацията на пипер, може да се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, военните боеприпаси, борбата с вредителите и други аспекти.

Червеният пигмент от капсикум, известен още като червен капсикум, капсикум олеорезин, е естествен оцветител, извлечен от капсикум. Основните оцветяващи компоненти са червен капсикум и капсорубин, които принадлежат към каротеноидите, представляващи 50%~60% от общото количество. Поради своята масленост, емулгируемост и диспергируемост, устойчивост на топлина и киселини, червеният капсикум се прилага върху месо, обработено с висока температура, и има добър оцветяващ ефект.