Готово решение за извличане на растителна/билкова активна съставка

(Например: Екстракция на капсаицин и червен пигмент от червен пипер)

Капсаицинът, известен още като капсицин, е продукт с висока добавена стойност, извлечен от лют червен пипер. Това е изключително пикантен ванилилов алкалоид. Има противовъзпалителни и аналгетични, сърдечно-съдови, противоракови и храносмилателни и други фармакологични ефекти. В допълнение, с регулиране на концентрацията на пипер, той може да се използва широко и в хранително-вкусовата промишленост, военните боеприпаси, борбата с вредителите и други аспекти.

Червеният пигмент от лют червен пипер, известен още като червено червен пипер, масло от лют червен пипер, е естествен оцветител, извлечен от лют червен пипер. Основните оцветяващи компоненти са червен пипер и капсорубин, които принадлежат към каротеноидите, представляващи 50%~60% от общото количество. Поради своята масленост, емулгиране и диспергируемост, топлоустойчивост и киселинна устойчивост, червеният пипер се прилага върху месо, обработено с висока температура и има добър оцветяващ ефект.